Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost – Vergessene Gerichte

REINISCH, Johanna
Wien: Böhlau, 2002

Die Altbäuerin Johanna Reinisch beschreibt die bäuerliche Kost und die Selbstversorgung, wie sie diese als Kind in den 40- und 50er Jahren selbst miterlebt hat. Auf sehr natürliche Weise hat die Autorin ihre persönlichen Kindheitserlebnisse rund ums Essen und den bäuerlichen Alltag in die Erzählungen eingebracht und damit eine vergangene Zeit wieder zum Leben erweckt.