Slow Food Styria Guide 2014. Kulinarischer Wegweiser zum bewussten Genuss in der Steiermark & Slowenischen Stajerska

FLIESER, Manfred
Graz: Flieser, 2013.

Übersichtlich nach Regionen gegliedert, führt der neu überarbeitete „Kulinarische Wegweiser zum bewussten Genuss in der Steiermark“ zu mehr als 450 Genussadressen. Allesamt objektiv und kritisch nach Slow Food-Kriterien recherchiert und kostenlos publiziert: Restaurants, Wirtshäuser, Buschenschänken und Almhütten, Bäcker, Fleischer, Hofkäsereien, Öl- und Getreidemühlen, Bauernhöfe & Manufakturen mit Direktverkauf, Feinkosthändler und Bauernmärkte.

Nach drei Jahren Recherchen zwischen Mur und Save, vereinet Slow Food Styria in dieser Edition erstmals unsere Steiermark mit der slowenischen Štajerska – kulinarisch.